Teraz jest Pt, 1 lipca 2022, 12:48


Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 13 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Kącik kulinarny
PostNapisane: N, 31 lipca 2011, 16:21 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Śr, 25 maja 2011, 16:34
Posty: 2727
Lokalizacja: Łazy
Jako, że zbliża się™ pora wędzenia :-P postanowiłem opowiedzieć o innych moich zainteresowaniach, niekoniecznie ze strzelaniem związanych.

O jednym już wiecie. Mianowicie od czasu do czasu lubię lampkę dobrego wina do obiadku. Ale że lubie wszystko robić po swojemu to i winka też ;-)

Od jakiegoś czasu, próbuje swoich sił w wędzeniu i mięsnych wyrobach domowych.

Szyneczki, boczuś, polędwica, żeberka po odpowiedniej obróbce i marynowaniu w marynacie. (przepis udoskonalany systematycznie) Uwędzone w domowej wędzarni dostarczają niezapomnianych wrażeń smakowych :-P

Obrazek Obrazek Obrazek

Jak widać na zdjęciu, mam za sobą podejście do własnej roboty kiełbasy. Coraz lepsza mi wychodzi.

DO tego przyda się™ chlebek.
Obrazek

pieczony w automacie z dodatkami :mrgreen:

A czasami do tego herbatka (fuj!!!) z cytrynką wychodowaną na parapecie :mrgreen:

Obrazek

Cdn...

_________________
Kiedyś traktowałem ludzi dobrze, teraz z wzajemnością...


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: Pn, 1 sierpnia 2011, 09:29 
KSP JURA
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Cz, 26 maja 2011, 18:26
Posty: 997
Lokalizacja: Jura
Ślinka Panie Ciecze
Na Sam Widok Taki.
Zapach się™ Rozchodzi
Tu Nie Byle Jaki.

Pyszne Kąski Szynki
Boczusia I Schabu.
Jeszcze Te Kiełbaski
Wiszące Na Haku.

Zdała By się™ Tutaj
Do Tego Tematu
Na Kryształ Skroplona
Kwarta Destylatu.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: Pn, 1 sierpnia 2011, 13:00 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Śr, 25 maja 2011, 16:34
Posty: 2727
Lokalizacja: Łazy
Nad destylatem myślę™ :mrgreen:
wsad już jest :-P

_________________
Kiedyś traktowałem ludzi dobrze, teraz z wzajemnością...


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: Pn, 18 marca 2013, 20:10 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Śr, 25 maja 2011, 16:34
Posty: 2727
Lokalizacja: Łazy
Nie samym strzelaniem człowiek żyje :-P Dzisiejsze przygotowania do jutrzejszego wędzenia:

[center]Obrazek [/center]

_________________
Kiedyś traktowałem ludzi dobrze, teraz z wzajemnością...


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: So, 12 kwietnia 2014, 13:58 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Śr, 25 maja 2011, 16:34
Posty: 2727
Lokalizacja: Łazy
Święta idą to trzeba coś dobrego na stół przygotować :

Obrazek

Obrazek

:mrgreen:

_________________
Kiedyś traktowałem ludzi dobrze, teraz z wzajemnością...


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: So, 12 kwietnia 2014, 17:25 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Śr, 25 maja 2011, 16:34
Posty: 2727
Lokalizacja: Łazy
I finał:


Obrazek

Obrazek

_________________
Kiedyś traktowałem ludzi dobrze, teraz z wzajemnością...


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: So, 12 kwietnia 2014, 18:45 

Dołączył(a): Wt, 31 maja 2011, 19:40
Posty: 325
Bonzoo napisał(a):
Święta idą to trzeba coś dobrego na stół przygotować :mrgreen:

Ja też przygotowuje się™ do świąt. :mrgreen:

Obrazek

Może połączymy siły? :-P


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł:
PostNapisane: So, 12 kwietnia 2014, 19:22 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Śr, 25 maja 2011, 16:34
Posty: 2727
Lokalizacja: Łazy
BA! mówisz i masz :mrgreen:

_________________
Kiedyś traktowałem ludzi dobrze, teraz z wzajemnością...


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Sushi :)
PostNapisane: Wt, 21 października 2014, 19:48 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): Śr, 25 maja 2011, 16:34
Posty: 2727
Lokalizacja: Łazy
Moje pierwsze podejście do sushi :mrgreen:

Obrazek

Od lewej: Nigiri z łososiem; futomaki z łososiem, kawiorem, awokado i mozarelą; futomaki z kabanosem, kawiorem i ogórkiem; u góry chrzan wasabi, marynowany imbir i sos sojowy.

Ciekawy smak, zwłaszcza ryżu zaprawionego octem z cukrem i solą. Brakowało tylko zielonej herbaty i sake. :-P Następnym razem o tym nie zapomnę, zwłaszcza o sake :mrgreen:

_________________
Kiedyś traktowałem ludzi dobrze, teraz z wzajemnością...


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Kącik kulinarny
PostNapisane: Wt, 9 marca 2021, 18:47 

Dołączył(a): Pn, 3 lutego 2020, 16:17
Posty: 20
A te chlebek to z jakiegoś szczególnego przepisu jest? Mi zawsze wychodzą takie sypiące się, nie wiem co robię źle :(


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Kącik kulinarny
PostNapisane: Śr, 10 marca 2021, 13:20 

Dołączył(a): Śr, 2 września 2020, 14:53
Posty: 17
Mnie też nie wychodzą, jestem pełen podziwu dla chleba i wędlin :)

_________________
firma przeprowadzkowa z okolic Krakowa


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Kącik kulinarny
PostNapisane: Cz, 17 czerwca 2021, 14:29 

Dołączył(a): Cz, 8 października 2020, 14:29
Posty: 11
Ale mnie naszła ochota na sushi, piękne wyszło :)


Góra
Offline Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Kącik kulinarny
PostNapisane: Cz, 28 kwietnia 2022, 09:16 

Dołączył(a): Pn, 3 lutego 2020, 16:17
Posty: 20
Szykujecie się już na majówkowego grilla? Oby tylko pogoda dopisała, coś ta wiosna niemrawa w tym roku.


Góra
Offline Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 13 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
meble kuchenne Chorzów
Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
preparat alveo oczyszczanie organizmu medycyna naturalna